In Giappone esiste una catena di ristoranti chiamata "Yomenya Goemon Spaghetti", è una spaghetteria molto particolare, che fonde la cultura italiana con quella giapponese.Si mangiano solo spaghetti e si usano gli hashi (bacchette) non la forchetta, ogni ricetta di spaghetti è una fusione al 50% di sapori italiani e giapponesi.Un esempio sono questi spaghetti al pesto con gamberetti e avocado.Noi italiani si sa, siamo molto rigorosi sul nostro cibo ed anch'io ero scettico, ma devo...

E' online il nuovo tour di gruppo estivo JAPANFOREVER TOUR 84 [dal 5 al 17 agosto], è ancora possibile iscriversi. Alloggeremo in Hotel a Tokyo e Ryokan tradizionale a Kyoto   CLICCA QUI per accedere alla pagina del JF Tour 84  ...

Si chiama Masazo Nonaka, ha compiuto martedi scorso 112 anni e 259 giorni, ha ricevuto il certificato dal Guinness World Records in una cerimonia nella sua casa di Ashoro, Hokkaido, e ha festeggiato con una grande torta decorata con frutti di bosco. Nonaka è sopravvissuta a tutti e sette i suoi fratelli, così come sua moglie e due dei loro cinque figli. Egli è uno dei circa 67.800 centenari in Giappone, il Paese con la più alta aspettativa...

Il tanto atteso trasferimento del mercato del pesce di Tshukiji è stato confermato per il prossimo ottobre. Il lavoro al mercato di Tsukiji dovrebbe terminare ai primi di ottobre, l'apertura del nuovo mercato a Toyosu è prevista per l' 11 ottobre 2018. La nuova sede conterrà osservatori speciali da dove i visitatori potranno assistere alle aste del tonno senza ostacolare il lavoro. La struttura del mercato attuale di Tsukiji sarà demolita dopo il trasferimento. Ci sono...

Il Giappone ha grandi meraviglie da visitare, ma si sa, con la presenza dei ciliegi in fiore chiamati SAKURA, c'è un grande valore aggiunto.Le fioriture, normalmente, iniziano prima nelle regioni meridionali e progressivamente si spostano verso nord, finendo in Hokkaido, in gran parte del Giappone la fioritura si ha tra fine marzo e inizio aprile.Le seguenti previsioni stimate si basano sui dati raccolti negli anni precedenti, specialmente negli ultimi due anni 2016 e 2017, dalla Japan Weather...

Oggi in Giappone è Festa Nazionale, si festeggia la fondazione della Nazione giapponese 建国記念の日 Kenkoku Kinen no Hi Il giorno giusto sarebbe stato ieri 11 febbraio, ma in Giappone, quando una festività cade di domenica, viene festeggiata anche il lunedi seguente. Il Kenkoku Kinen no Hi non era una festività nazionale fino al 1873, quando il Giappone ha cambiato il calendario lunisolare per il calendario gregoriano.   Tale fondazione risale addirittura al 660 A.C. a opera...